lunes, 11 de abril de 2016

Conferencia: "Educar en el Asombro" por Catherine L'Ecuyer

Ya os hable de ella hace un tiempo aquí, pero hoy me hace mucha ilusión anunciaros que el próximo 29 de abril a las 20:00h vamos a tener en la masía a Catherine L'Ecuyer, autora del best seller "Educar en el Asombro".


Conocí a Catherine por primera vez en una conferencia TED y su mensaje me inspiró enormemente. Después de leer su libro mi crianza ha cambiado en cierto modo, y me he dado cuenta que los niños no necesitan nada extraordinario para crecer, ni un montón de extra-escolares, ni aventuras trepidantes, ni parques de atracciones... sólo necesitan momentos tranquilos para SER, sin prisas, en contacto con la Naturaleza y cerca de sus padres.

"Los niños aprenden en contacto con la realidad, no con un bombardeo de estímulos externos perfectamente diseñado. Tocar la tierra húmeda o mordisquear y oler una fruta, deja una huella en ellos que ninguna tecnología puede igualar". Catherine L'Ecuyer.

Hace tiempo que quería traer a Catherine a nuestra masía para poder compartir con vosotros su Bello mensaje. Os espero!

Podéis seguir a Catherine L'Ecuyer en su blog Apego y Asombro. También os recomiendo leer su entrevista en "La Contra" de La Vanguardia.


Precio conferencia: 10€/persona 
Precio conferencia + cena: 37€/persona 
Plazas limitadas: reservas al 938 682 250 · 629 393 969 · info@masialagarriga.com

¿Dónde se celebra la conferencia?
La Garriga de Castelladral 
Ctra de Súria a Castelladral Km 5,2 - Castelladral 

lunes, 4 de abril de 2016

Zumos verdes: “el tesoro vegetal”

Hace meses que empecé a tomar zumos verdes y desde entonces han pasado a formar parte de mi alimentación diaria. Me gusta tomarlos porque limpian mi cuerpo y a la vez me llenan de los nutrientes que mi organismo necesita. Al beberlos me siento llena de energía y os aseguro que no necesito ningún café o te para empezar el día.



Comencé preparándolos para mi misma, pero como soy vegetariana y feliz con todo tipo de verduras y frutas estaba segura que me gustarían. Un día empecé a ofrecer vasitos pequeños de zumo a algunos miembros de mi familia (adultos y niños no muy amantes de las verduras, por cierto) y tuve una grata sorpresa al ver que les encantaban… los zumos que preparaba les gustaban y los bebían con mucho gusto (sin apenas saber lo que contenían).

Esto ha supuesto un gran avance en la alimentación de mi familia pues se que aunque no tomen demasiadas verduras durante el día, al menos reciben una buena aportación de nutrientes cada mañana.

A partir de aquí pensé que sería una buena idea poder compartir mi experiencia personal con nuestros clientes con el fin de darles a conocer este gran “tesoro vegetal”.


Hace ya unas semanas que ofrecemos un zumo verde Cold pressed del día en los desayunos del hotel y estoy feliz de la buena acogida que ha tenido por parte de nuestros huéspedes. Cada mañana me gusta explicarles con detalle qué son, cómo se preparan y los beneficios que nos aportan a nuestro cuerpo… y esto mismo es lo que os voy a contar a continuación.



¿Qué son los zumos verdes? 

Son zumos hechos a base de verduras (principalmente de hoja verde) y frutas (en menor cantidad para dar un toque dulce). También se pueden combinar con semillas, raíces y otros súper-alimentos de alto valor nutricional.

domingo, 20 de marzo de 2016

Tutorial: Hacer un Mandala de flores

Bienvenida Primavera!

Hoy a las 4:30 empieza la primavera y me hace muchísima ilusión compratir con vosotros el texto que escribí para la última edición de Kireei Magazine sobre cómo crear un Mandala de flores. Las fotografías las realizó Cris de Swingyourpics y me encantan!


No se cómo y cuando empecé a crear mandalas de flores, pero es algo que me fascina. La Naturaleza, con su increíble Belleza, me pide de alguna manera crear algo hermoso, con el único objetivo de gozar plenamente del proceso i transformar los elementos naturales en un pequeño arte.



Siempre (en cualquier lugar y estación) es un buen momento para crear un mandala. La Naturaleza pone a nuestro alcance infinidad de recursos (flores, plantas, tierra, cortezas, troncos, frutos, piñas, piedras, plumas...). Incluso en pleno invierno o en el desierto podríamos crear un precioso mandala, pues la belleza está en todas partes.



Me gusta hacer mandalas con mis hijas porqué es una actividad que hacemos al aire libre, les relaja y estimula su creatividad y concentración. De todos modos mi momento favorito para crear un mandala es en solitario, durante la salida o la puesta del sol. En estos momentos hay una energía especial que me inspira.

jueves, 10 de marzo de 2016

Receta: Carrot Cake (pastel de zanahoria)

Hoy quiero compartir con vosotros una deliciosa tarta: Carrot Cake o lo que es lo mismo, una tarta de zanahoria. La receta que os explico es una variación de la que hace mi amiga Esther.


Me gusta utilizar verduras en las tartas ya que es una manera indirecta de añadir más vegetales a la alimentación y en especial a la de los más peques (en breve os explico la tarta que hacemos de chocolate y calabacín).


INGREDIENTES
200gr de zanahoria rallada
150gr de harina de espelta
2 huevos
150gr de azúcar (yo utilizo azúcar panela)
150ml de aceite de oliva
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de levadura en polvo


1. Calentar el horno a 180º.

2. En un bol, añadir el azúcar i el aceite. Batir los ingredientes.

3. Añadir los huevos uno a uno sin dejar de batir.


lunes, 7 de marzo de 2016

Taller: Celebramos la Primavera by Mireia Abras (26 marzo)

Me hace mucha ilusión regresar con nuestros Talleres Creativos el próximo 26 de marzo (mañana) de la mano de Mireia Abras. En esta ocasión celebraremos la llegada de la Primavera.


Aprenderemos a decorar una mesa creativa de primavera con elementos naturales y flores, recreando una escena primaveral. Con telas, flores y otros elementos prepararemos un centro de mesa y decoraremos también las sillas y servilletas de una manera sencilla pero muy cuidada.



El Taller se realizará al aire libre, para empapar-nos de la Naturaleza, Tranquilidad y Paz que rodea la masía. También nos escaparemos al bosque de la casa para recoger y seleccionar materiales.

jueves, 28 de enero de 2016

Gracias 2015 / Thank you 2015

Ya es 1 de febrero y el tiempo pasa volando... pero hoy queremos hacer un pequeño homenaje a nuestro año 2015. Mirando atrás, resumimos brevemente los fantásticos momentos que hemos vivido y las semillas que hemos sembrado para nuestros futuros proyectos y sueños.

Today is February 1st and time flies... but today we want to dedicate this post to the best moments of 2015. Looking back we sum up all the great moments we have had and all the seeds we have planted for our future projects and dreams.

Gracias 2015
Thank you 2015

1. 
Realizamos una ampliación integrada del hotel: 
este año, después de mucho trabajo y cariño, hemos inaugurado 6 nuevas habitaciones.
An intengrated extension: we open 6 new rooms



2. 
Ganamos el Premio Rusticae al Mejor Hotel 2015
We 



3. 
Llenamos nuestras nuevas habitaciones con preciosas obras de Arte de Paula Bonet, Joana Santamans, Andreu Buenafuente y Bernard Vitchet.
     


 4. 
Descubrimos el talento de un joven y extraordinario chef, Albert López Hosta, que se incorpora a la familia de La Garriga.


viernes, 1 de enero de 2016

Entrevista a Joana Santamans

"La clave está en amar lo que haces"

Empezamos el año entrevistando a Joana Santamans, creadora del precioso cuadro "cavall pigat" que podréis encontrar en la habitación Madera de la masía.


Soy una enamorada de su obra, tan centrada en los elementos de la Naturaleza. Los animales que pinta tienen alma propia y transmiten algo muy especial. Además Joana es una persona excepcional a quien estoy muy feliz de haber conocido durante el 2015.

Os dejo con sus palabras, con las imágenes de la habitación Madera y otras imágenes de su deliciosa obra.

 

1. Cómo te has inspirado para crear el cuadro "cavall pigat" para la habitación Madera de nuestro hotel?


Visité la Masía y me impregné de la esencia del espacio, el entorno que la rodea y los dueños que la habitan. Tenía claro que quería pintar un animal en gran formato y al saber que Nuria es una enamorada de los caballos me pareció que sería el animal ideal.
El caballo es un animal noble y elegante, adjetivos que encajan a la perfección con la Masía La Garriga. Además creo que es un animal que transmite calma y amor, aspectos que también se respiran aquí.




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